姜辣素
【基本信息】
中文名称：姜辣素
英文名称：6-Gingerol
中文别名：姜酮醇；6-姜酚；6-姜辣醇；没食子酚儿茶素；(5S)-5-羟基-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)癸-3-酮
英文别名：5s-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)decan-3-one
CAS号：23513-14-6
分子式：C17H26O4
分子量：294.39
【质量指标】
性状：浅黄色至深褐色油状液体，具有生姜特征性香气
相对密度：D标样±0.010
折光指数：n标样±0.010
6-G+8-G+10-G+6-S：≥40.0%
姜辣素含量：≥50.0%
【主要用途】
姜辣素是一种具有抗氧化活性的生物活性化合物，具有消炎和抗肿瘤的药物。
【常规包装】
25kg塑料桶
姜辣素