胃蛋白酶
【基本信息】
中文名称：胃蛋白酶
英文名称：Pepsin
中文别名：胃液素；胃朊酶；蛋白酵素；胃蛋白酵素
CAS号：9001-75-6
EINECS号：232-629-3
来源：本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取制得的胃蛋白酶。
类别：消化性蛋白酶
【质量指标】
性状：本品为白色或淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；水溶液显酸性反应。
鉴别：应呈正反应
干燥失重：≤5.0%
菌落总数：≤5000cfu/g
霉菌及酵母菌：≤100cfu/g
大肠埃希菌：不得检出
沙门氏菌：不得检出
活螨：不得检出
效价测定：≥3800u/g
【主要用途】
1.用于生化研究，蛋白质结构分析，医药上用作消化酶。
2.该品为助消化药，用于缺乏胃蛋白酶或病后消化机能减退而引起的消化不良症。此外，在制造乳酷时用作干胃膜的代用品，还用于生化研究、蛋白质结构分析。
【常规包装】
25kg纸板桶
胃蛋白酶