叶黄素酯
概述：叶黄素酯是提取自万寿菊并经纯化处理的天然植物提取物，主要成分是叶黄素酯，是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，主要结构由两个六元碳环由一个含十八碳原子的共轭双键的长链相连接而成，分为反式叶黄素酯和顺式叶黄素酯，基本都以全反式分子构型为主，全反式叶黄素酯又可分为叶黄素单酯和叶黄素二酯。
【基本信息】
中文名称：叶黄素酯
英文名称：Lutein ester
中文别名：叶黄素二棕榈酸酯
英文别名：Lutein dipalmitate
CAS号：547-17-1
分子式：C72H116O4
分子量：1045.69
EINECS号：208-916-4
植物来源：菊科万寿菊属植物万寿菊Tagetes erecta L的花
理化性质：金黄色至橙红色粉末，具有清淡菊花味，易溶于氯仿、二氯甲烷、二氯化碳、等氯代烃，可溶于正已烷、丙酮、乙酸乙酯、乙醇等溶剂，其稳定性强于叶黄素，只有在高温、强酸、铁离子和氧等因素下对叶黄素酯破坏较大。
常规规格：叶黄素酯5%-90%等等
检测方法：HPLC
【质量指标】
水分：≤5.0%
砷含量：≤3.0mg/kg
铅含量：≤3.0mg/kg
溶剂残留：≤50mg/kg
菌落总数：≤1000cfu/g
霉菌/酵母菌：≤100cfu/g
大肠杆菌：不得检出
沙门氏菌：不得检出
铜绿假单胞菌：不得检出
【主要用途】
叶黄素酯属于一种天然类胡萝卜素，可替代β-胡萝卜素应用于食品、饮料领域，治疗老年性黄斑变性(AMD)等眼病的保健和药品原料。
【包装贮藏】
25kg纸板桶，置于干燥阴凉处，避免阳光直射和高温，有效期暂定18个月
叶黄素酯（万寿菊叶黄素酯）